Dans l'État ensoleillé de Floride, il y a non seulement de belles plages, des oranges juteuses et Mickey Mouse, mais aussi un panel de bière artisanale vibrante sans pareil. Dans la ville de St. Pete / Clearwater, dans l'ouest de la Floride, de plus en plus de micro-brasseries indépendantes se sont installées ces dernières années. Sachez que 33 d'entre eux forment ensemble le Craft Beer Trail, qui attire des visiteurs du monde entier.
Découvrir des petites brasseries avec une grande variété de bière
Le point de départ de la Craft Beer Trail est la petite ville de Tarpon Springs, tandis que la dernière micro-brasserie est située dans le tout aussi tranquille Gulfport. Bien que la distance de ces deux villes soit d'une heure de route, vous pouvez passer des journées à explorer le sentier de la bière artisanale. Les brasseries proposent des visites guidées, des dégustations et des ventes directes. De plus, la grande variété de bière est complétée par des menus tout aussi variés. Des saucisses à l'italienne aux plats de poisson légers, selon la brasserie, tout est disponible. Ceux qui veulent apprendre à brasser leur propre bière peuvent même participer à des formations. En outre, parmi les brasseries de la Craft Beer Trail of Florida, on peut citer la brasserie Dunedin avec de la musique live, le R Bar directement sur la plage et la brasserie Lagerhaus qui est gérée par des émigrants autrichiens
Apprécier des bières fruitées pour les jours ensoleillés
Dans le droit fil de la culture de la bière artisanale, de nouveaux types de bières sont créés en Floride, loin des strictes lois sur la pureté. Les micro-brasseries d'ici sont innovantes et courageuses. Qu'il s'agisse de la Pils, de la Lager ou de la Stout, toutes les bières sont combinées et produites de diverses manières avec de nouveaux ingrédients. Certaines des variétés que ces établissements créent se sont déjà établies comme des classiques modernes. Elles sont le plus souvent vendues en libre service. Parmi eux, on compte la célèbre Florida Weisse. La variété est basée sur la Weisse berlinoise. Toutefois, des citrons verts, des framboises, des mangues, des ananas ou des fruits de la passion sont additionnés au cours du processus de production. Ce mélange est particulièrement adapté pour fournir le rafraîchissement nécessaire dans le climat chaud de la Floride. L’Apricot Peach Ale a également un goût délicieux, et représente bien la Floride.
Si vous souhaitez vous éloigner de la bière lors de votre visite du Craft Beer Trail, vous devriez vous arrêter à la brasserie 3 Daughter's Brewing. Celle-ci produit non seulement de la bière de première qualité, mais aussi du cidre fabriquée avec des pommes locales.
Prendre le Beer Pass pour visiter les plus beaux endroits de l'ouest de la Floride
Pour un séjour plus long sur la piste de la bière artisanale, le "Passeport de brasserie artisanale" est recommandé. Celui-ci contient non seulement des informations utiles sur toutes les micro-brasseries participantes, mais il est surtout un compagnon divertissant et utile. Dans ce Passeport de la bière, on peut poser un autocollant de chaque brasserie visitée. En fonction du nombre d'autocollants que vous avez collectés à la fin de votre voyage, il y a de grands souvenirs et des surprises en récompense.
Ceux qui visiteront toutes les brasseries n'obtiendront pas seulement le prix principal, mais pourront également découvrir la magnifique région autour de Saint-Pétersbourg et de Clearwater sous toutes ses facettes. De nombreuses installations pour réaliser des sports nautiques, de vastes parcs pour l'observation des alligators et les matchs à domicile de l'équipe de base-ball des Tampa Bay Rays font de la visite de ce coin de l'Amérique une expérience unique.